Aujourd’hui beaucoup de personnes souffrent de troubles alimentaires, et je ne parle pas seulement des troubles les plus connus comme la boulimie, l’anorexie et l’hyperphagie boulimique. Beaucoup de mes patients viennent me voir car ils se sentent comme prisonnier de la nourriture et de leur envies. Ils ressentent une incompréhension face à leurs comportements alimentaires.